世界の食料に余裕はあるの？世界の穀物在庫量、在庫率の推移

穀物全体の生産量は消費量を下回る見込み－15／16年度

農業協同組合新聞-2015/09/16

米国農務省は現地時間の9月11日、2015／16年度の穀物等の需給見通しを発表した。 世界の穀物全体の生産量は24 ... 期末在庫量は5億4154万ｔ（同0.7％減）で期末在庫率は21.8％（同0.3ポイント減）となる見込み。需給見通し発表は今年度5回め。

凶作に対して、世界の食料はどれくらいの余裕をとってきたのだろうか？

正解は、直近45年間の穀物備蓄は消費量の25%、５億トン程度、日数ではおよそ75日分から110日分程度で推移してきた。しかし、直近10年は年間消費量の20%、日数では70日分程度と低迷している。

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