外食産業回復中？！ 外食産業市場規模の長期推移を見てみる
9月の外食産業市場の全体売上は前年同月比1.5%増
エコノミックニュース (プレスリリース)-9 時間前一般社団法人日本フードサービス協会（ＪＦ）は協会会員社を対象とした外食産業市場動向調査9月度の集計結果をまとめた。｢外食産業市場動向調査｣は新規店も含めた「全店データ」を業界全体及び業態別に集計し、前年同月比を算出して ...
外食産業全体でいくらぐらいで、どんな傾向があるのかしらなかったので、長期推移を調べてみたら...
ピークは1997年の29兆円ほど。1992年のバブル期がピークだと思っていたがそうではなかった。最近の底は2011年の23兆円ほど。その後、回復基調にあり、2015年には25兆円まで回復していた。
